而这种食物救济，直到现代的欧洲社会也随处可见。

        但不同寻常的是，安东尼奥在申请表后附带了一张说明书，说明他要制作一种食物。

        一种名叫“豆腐”的廉价食物，拥有不输于乳酪的营养价值、可以大规模推广的穷人食物。

        这就让梅里耶修士感到好奇了，他还从没听说过还有这样神奇的食物存在，他不由向安东尼奥询问了一番，这个“豆腐”是个怎样的存在。

        “这是一种用豆子制成的食物，制作方式与乳酪极为类似，这是一种来自于中国的食物。”安东尼奥这样说道，按照往常惯例，直接了当表面发源地。

        安东尼奥细细向梅里耶解释了一番豆腐的制作方式与营养价值，这种食物蛋白质含量极高，很有营养，而且很容易消化，不会像食用煮豆子那样形成涨气和消化不良。

        当然，他没说蛋白质这个词，他可不觉得生活在一千年前的中世纪人能够理解蛋白质是什么，只是解释为营养，不过，豆腐的营养价值肯定不可能和乳酪相比，他还是有所夸大。

        梅里耶修士对此仍然有些狐疑，他怎么也不太相信用豆子做成的东西真的能好消化，毕竟这个时代的豆子除了用水煮成豆粥或磨成豆粉掺入面包之外，没有其他别的做法，通常有点身份的人都不会吃，而是拿来喂牛羊牲畜。不过，一听说是赛里斯人发明的食物，他倒又觉得有几分可信了。

        可他想了想，又觉得安东尼奥不一定能复刻出东方人制作这种食物的技艺，因为东方的赛里斯国实在是有许多他们不能破解的高超技术，譬如造纸术、瓷器和丝绸。即使如今的欧洲也有了的丝绸产地，制作出来的丝绸仍然不及东方丝绸的精美和华丽。而瓷器则更是让欧洲人觉得巧夺天工，连续仿制了几百年也不曾破解，直到几百年后，连工业革命都快要到来了，欧洲人才真正掌握了烧瓷技术。

        但因为安东尼奥极为博学，又在医理上成就斐然，梅里耶修士又觉得他可能真的能搞出来点名堂，再加上，他申请的费用也并不高，所以这位为人质朴心善的老神父干脆大手一挥，签了字，由着安东尼奥折腾去。

        内容未完，下一页继续阅读