两人如平日般谈论起学术来，仆人们为他们端上了两碗热气腾腾的红酒煮水果。

        安东尼奥端起碗，看着碗中的水果汤，脸上的表情有些难评，他还是吃不习惯煮热的水果，更别提里面还放了一大把各种香料了。

        又是因为水中寄生虫的问题，使得这个时代的人们认为直接吃生水果对健康有害，所以人们在吃水果的时候，通常习惯了加热再吃或制成果脯。

        这甚至还得到了老西医们的支持，认为水果只有加热之后才能去除凉性。

        其实热红酒煮水果不算难吃，安东尼奥知道在后世也有这样的吃法，而且通常红酒里会加入一些丁香、肉桂之类的香料，闻起来芬芳扑鼻，颇有种西式药膳的感觉。

        他只是受不了这里吃什么水果都爱加热吃，幸好意大利没有榴莲，否则他都不敢想榴莲放水里煮一煮再加一把香料之后该是个什么味儿。

        安东尼奥吃了几口就放下了，约书亚看了他一眼，温声道，“每次见你都是只吃几口，你不喜欢吃水果吗？还是厨师做的不合你口味？要在给你加些香料吗？”

        算了，再放香料粉就成十三香炖水果了……安东尼奥实在是吃不习惯这种口味儿，说起来这个时代的人们用起香料来真是两个极端，平民百姓是一点香料都吃不起，平时吃饭时能放点盐巴就不错了，可有钱的贵族呢，为了彰显自己的身份和炫耀财富，做菜的时候把香料往死里放。

        安东尼奥有幸在梵蒂冈参加过几次盛大宴席，他只能说吃起来真的不怎么地，不管甜的咸的都要放一堆乱七八糟的香料，完全不顾及食材的特性和味觉的平衡。

        论起用香料，彼时的欧洲人真得跟印度人学学，可惜这个时代的欧洲和印度的交往并不算多，中间的香料贸易又都让阿拉伯人当了二道贩子，等欧洲人真正学会正确食用香料又要到大航海时代香料大量涌入欧洲之后了。

        安东尼奥说道，“其实，我还是更喜欢吃新鲜的水果，只要用放凉后的开水清洗水果，并且削掉水果表面的果皮，生水果也是可以吃的。”

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